Resep Cara Membuat Daging Babi Kecap

​
Bahan:

200 gr daging babi ; potong kotak tipis 

3 bh kentang ; kupas potong 2 iris 1/2 cm

10 bh bawang merah ; iris tipis
3 siung bawang putih ; cincang halus

1/2 sdt lada bubuk

1/2 sdt garam

150 ml air

5 sdm kecap manis

1 sdt kecap asin

Minyak goreng

Cara Membuat:

Goreng kentang hingga matang, tiriskan. 

Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bawang putih tumis lagi sampai mulai kuning dan matang.
Masukkan daging masak sampai daging kaku dan berubah warna. Masukkan garam, lada, kecap asin dan kentang goreng. Tambahkan kecap manis aduk, tambahkan air masak sampai mendidih dan kuah agak mengering. Angkat.

Bagaimana bunda? Apakah Resep Cara Membuat Daging Babi Kecap ini mudah untuk dipraktekkan?
Oh ya masakan ini cocok untuk berbagai keperluan, baik untuk masakan sehari-hari maupun acara resmi. Nantikan resep dari kami selanjutnya ya Bun....

Read More

Resep Cara Membuat Bakmi Babi Cincang

​
Ingredients:
Bahan Babi Kecap:

5 siung bawang putih, cincang
4 sdm gula pasir
1 kg daging samcan (aku pakai 1/2 kg samcan, 1/2 kg daging paha, biar tak terlalu berminyak) Potong2 sesuai selera
10 jamur hioko, rendam hingga mekar, potong jadi 4
3 sdm kecap asin
2 sdm angciu
10 sdm kecap manis
garam
merica
sedikit air

Bahan Mie:

Mie mentah yang untuk mie ayam… siap pakai
Minyak wijen atau minyak bawang
kecap asin
taoge
bayam
daun bawang iris halus untuk taburan

Bahan Kuah ayam

Kaldu ayam, garam, merica, bawang putih goreng, didihkan

Cara memasak:
Babi Kecap:

1. Taruh daging di atas wajan, tak perlu di beri minyak. masak daging hingga berubah warna dan minyaknya keluar dan air mengering.
2. Tambahkan gula pasir, masak hingga kecoklatan karena gula meng-karamel
3. Tambahkan bawang putih, aduk hingga daging harum.
4. Tuangkan angciu, kecap asin, kecap manis, garam, merica, sedikit air dan jamur hioko.
5. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan daging empuk.

Mie:

1. Seporsi mie dan taoge secukupnya, di rebus dalam air mendidih hingga matang
2. Taruh di mangkuk yang telah di beri 1 sdm minyak wijen/minyak bawang dan 1/2 sdm kecap asin, aduk rata.
3. Seduh bayam hingga matang, letakkan di atas mie
4. Tambahkan babi kecap, taburi daun bawang.
5. Sajikan bersama kuah ayam.

Bagaimana bunda? Apakah Resep Cara Membuat Bakmi Babi Cincang ini mudah untuk dipraktekkan?
Oh ya masakan ini cocok untuk berbagai keperluan, baik untuk masakan sehari-hari maupun acara resmi. Nantikan resep dari kami selanjutnya ya Bun....

Read More